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Hbsc Xris Blog - A la poursuite du réel, historique et scientifique, parce que 1984, nous y sommes presque.

Archéologie, Histoire de l'agriculture, de l'élevage, de l'alimentation, des paysages, de la nature. Sols, faunes et flores. Les sciences de la nature contre les pseudos-sciences, contre l'ignorance, contre les croyances, contre les prêcheurs de l’apocalypse.

histoire de l'alimentation

14/11/2019 Publié depuis Overblog

2. Le manuel pratique de la culture maraîchère de Paris 1845 par JG Moreau, JJ Daverne. A la recherche du réel : La Paris réel de 1845...

Rue Beaubourg 1868, cliché Marville, photographe du vieux Paris avant les travaux d'Haussmann qui feront disparaitre...

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31/10/2019 Publié depuis Overblog

1. Le Manuel pratique de la culture maraichère de Paris 1845 par JG Moreau, JJ Daverne. A la recherche du réel : introduction

Source : BNF Gallica Depuis quelques mois, quand le travail de la terre m’en laisse le temps, et quand d’autres...

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04/10/2019 Publié depuis Overblog

L'arrêté du maire de Fouronnes (Yonne), autorisant les produits phytosanitaires sur le territoire de sa commune

Je suis abonnée à un blog qui s'appelle http://seppi.over-blog.com/ et fait partie de ma revue de "blog" quotidienne....

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02/10/2019 Publié depuis Overblog

Les insectes, nos amis ! Vraiment ??????

Dans un écrit de 1854, Jules Michelet fait référence à un allemand qui aurait dit « Le bon dieu a créé le monde,...

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11/08/2019 Publié depuis Overblog

Histoire abrégée des sodas et jus de fruits : des boissons inconnues de nos ancêtres

Pam Pam, une gamme de jus de fruits des décennies 1950-1960, produits par la Cie Dubonnet-Cinzano Les sodas Même...

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09/08/2019 Publié depuis Overblog

Boire de l'eau avant les réseaux d'eau potable du XXème siècle

Fontaine collective de village au début du XXème siècle Pendant des siècles, l’eau fut indéniablement la boisson...

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27/07/2019 Publié depuis Overblog

L'allaitement mercenaire ou les femmes qui vendaient leur lait

Carte postale ancienne Il est une pratique vieille comme le monde, mais oubliée des livres d’histoire, oubliée...

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25/06/2019 Publié depuis Overblog

Alimentation : la génétique au coeur de toutes les contradictions

La génétique de la persistance de la lactase à l'âge adulte chez les populations du monde. La lactase est une enzyme...

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25/06/2019 Publié depuis Overblog

Deux siècles de changement alimentaire sans précédent

Le sucre extraordinairement abondant et peu cher, le plus grand et le plus rapide bouleversement alimentaire de...

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