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Hbsc Xris Blog - A la poursuite du réel, historique et scientifique, parce que 1984, nous y sommes presque.

Archéologie, Histoire de l'agriculture, de l'élevage, de l'alimentation, des paysages, de la nature. Sols, faunes et flores. Les sciences de la nature contre les pseudos-sciences, contre l'ignorance, contre les croyances, contre les prêcheurs de l’apocalypse.

histoire de l'alimentation

29/05/2021 Publié depuis Overblog

5. Porteur d'eau à Paris, 1858, la vie d'un ancien berger du Cantal. L'alimentation familiale. A la recherche du réel..

Léon Lhermitte "Les Halles" (1889) Sous le titre « Les ouvriers des deux mondes », la Société Internationale des...

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14/10/2020 Publié depuis Overblog

1. Porteur d'eau à Paris, 1858, la vie d'un ancien berger du Cantal. A la recherche du réel...

Carte IGN actuelle avec le village de Saint Martial, permettant de se rendre compte des reliefs et de l’altitude,...

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17/08/2020 Publié depuis Overblog

Manger local en 1860 dans une famille paysanne de l'Yonne, faut-il en rêver ? (6. Une famille nombreuse de manoeuvre-vigneron de l'Yonne en 1860........)

Joseph Israëls, le repas des paysans La famille d’Etienne, Alexandrine et leurs 8 enfants habitait la petite ville...

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28/06/2020 Publié depuis Overblog

4. Une famille nombreuse de manœuvre-vigneron de l’Yonne en 1860 : une leçon de courage, travail, frugalité à la charnière d’une époque, pour se souvenir du réel, loin du mythe du bon vieux temps… Les travaux d'Alexandrine, 47 ans, de la fille aînée Nathalie, 21 ans et des 3 enfants de 12, 9 et 7 ans.

Rappel : (Lire pour plus de précisions) http://hbscxris.over-blog.com/2020/04/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque-po...

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16/06/2020 Publié depuis Overblog

3. Une famille nombreuse de manœuvre-vigneron de l’Yonne en 1860 : une leçon de courage, travail, frugalité à la charnière d’une époque, pour se souvenir du réel, loin du mythe du bon vieux temps… L'exploitation d'un champ de 75 ares et du jardin potager de 7 ares. 

Rappel : Lire les 2 articles précédents successivement http://hbscxris.over-blog.com/2020/04/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque-po...

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24/05/2020 Publié depuis Overblog

2. Une famille nombreuse de manœuvre-vigneron de l’Yonne en 1860 : une leçon de courage, travail, frugalité à la charnière d’une époque, pour se souvenir du réel, loin du mythe du bon vieux temps… Les travaux d’Etienne 57 ans, le père, d’Eugène 18 ans, le fils aîné, de Victor 14 ans, le fils cadet

Carte postale début XXème, une famille de paysans dans l'Yonne Rappel : ( Lire pour plus de précisions http://hbscxris.over-blog.com/2020/04/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque...

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11/04/2020 Publié depuis Overblog

1. Une famille nombreuse de manœuvre-vigneron de l’Yonne en 1860 : une leçon de courage, travail, frugalité à la charnière d’une époque, pour se souvenir du réel, loin du mythe du bon vieux temps…

Carte topographique de Seignelay, milieu XIXème. Source : remonterletemps.ign.fr Sous le titre « Les ouvriers des...

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16/01/2020 Publié depuis Overblog

5. Le manuel pratique de la culture maraîchère de Paris 1845 JG Moreau JJ Daverne. A la recherche du réel : comprendre ce manuel

Une famille de maraichers à Bobigny, début XXème (source : Bobigny.fr) Le manuel de la culture maraichère à Paris...

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20/12/2019 Publié depuis Overblog

4. Le manuel pratique de la culture maraîchère de Paris 1845 JG Moreau JJ Daverne. A la recherche du réel : JG Moreau, JJ Daverne et leurs collègues, mi XIXème siècle

Le jardin de JG Moreau, 80 rue de Charonne. Sources : archives.paris.fr, plans parcellaires d'avant 1860 La révolution...

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01/12/2019 Publié depuis Overblog

3. Le manuel pratique de la culture maraîchère de Paris 1845 JG Moreau JJ Daverne. A la recherche du réel : le coût de la vie à Paris mi XIXème siècle

La plaine des Vertus 1820-1860, actuel Seine St Denis (site IGN Remonter le temps), une des zones de culture des...

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