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• Histoire du jus d'orange ou comment vendre de la santé pour remplir son compte en banque. A la recherche du réel...

  02 septembre 2022 ( #Alimentation, #Histoire de l'alimentation, #Histoire des boissons, #Santé, #Jus d'orange, #Lord and Thomas, #Albert Lasker, #Histoire de la publicité )

  Interrogez des amis, des parents, des collègues de travail, ou même des inconnus dans la rue : « Buvez vous du jus d’orange ? » La réponse majoritaire est « Occasionnellement… souvent… tous les matins…» « Mais Pourquoi ? » Pourquoi ??? Voilà la question...

• 4. Porteur d'eau à Paris, 1858, la vie d'un ancien berger du Cantal. A la recherche du réel...

  02 avril 2021 ( #Frédéric Le Play, #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Les ouvriers des deux mondes, #Paris XIXème siècle, #Histoire des femmes )

  Carte postale fin XIXème RAPPEL : Sous le titre « Les ouvriers des deux mondes », la Société Internationale des Etudes Pratiques d’Economie Sociale (SIEPES) fondée par l’ingénieur des mines puis conseiller d’Etat Frédéric Le Play (1°) en 1857, publie...

• 2. Porteur d'eau à Paris, 1858, la vie d'un ancien berger du Cantal. A la recherche du réel...

  08 janvier 2021 ( #Frédéric Le Play, #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Les ouvriers des deux mondes, #Paris XIXème siècle, #Histoire des techniques, #Histoire des femmes, #Histoire de la pollution, #Histoire des transports, #Histoire de l'éclairage )

  Porteur d'eau parisien, dessin Hippolyte Pauquet, vers 1850, source BNF Sous le titre « Les ouvriers des deux mondes », la Société Internationale des Etudes Pratiques d’Economie Sociale (SIEPES) fondée par l’ingénieur des mines puis conseiller d’Etat...

• 1. Porteur d'eau à Paris, 1858, la vie d'un ancien berger du Cantal. A la recherche du réel...

  14 octobre 2020 ( #Frédéric Le Play, #Histoire de l'alimentation, #Histoire de l'agriculture, #Histoire de la France rurale, #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Paris XIXème siècle, #Les ouvriers des deux mondes, #Passeport intérieur, #Livret ouvrier )

  Carte IGN actuelle avec le village de Saint Martial, permettant de se rendre compte des reliefs et de l’altitude, ce qui est plus compliqué sur les cartes anciennes (source : IGN.fr) PREAMBULE Sous le titre « Les ouvriers des deux mondes », la Société...

• Le Pakistan, carnage climatique, NON catastrophe démographique : de 38 à 235 millions d’habitants en 70 ans ! A la recherche du réel...

  17 septembre 2022 ( #Climat, #Evénements météo extrêmes, #Histoire de la pollution, #Histoire des inondations, #Histoire du climat, #Démographie mondiale )

  Tous les journaux ont titré à qui en veux tu, en voilà, ces derniers jours les propos extrêmes M. Antonio Guterres, secrétaire général de l’ONU (le machin, pour plagier De Gaulle !) au sujet des inondations au Pakistan, des inondations de forte mousson...

• 3. Porteur d'eau à Paris 1858, l'histoire de l'alimentation en eau de la capitale. A la recherche du réel...

  17 mars 2021 ( #Histoire de l'alimentation en eau de Paris, #Frédéric Le Play, #Histoire des boissons, #Histoire des techniques, #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Paris XIXème siècle, #Les ouvriers des deux mondes, #Eugène Belgrand )

  John James Chalon : le porteur d’eau, lithographie vers 1828, musée Carnavalet Paris. Sous le titre « Les ouvriers des deux mondes », la Société Internationale des Etudes Pratiques d’Economie Sociale (SIEPES) fondée par l’ingénieur des mines puis conseiller...

• Manger local en 1860 dans une famille paysanne de l'Yonne, faut-il en rêver ? (6. Une famille nombreuse de manoeuvre-vigneron de l'Yonne en 1860........)

  17 août 2020 ( #Alimentation, #Histoire de l'alimentation, #Histoire de la France rurale, #Histoire des femmes, #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Frédéric Le Play, #Les ouvriers des deux mondes )

  Joseph Israëls, le repas des paysans La famille d’Etienne, Alexandrine et leurs 8 enfants habitait la petite ville de Seignelay, à 13 km au nord d’Auxerre. Seignelay, qui comptait au recensement de 1856, 1546 habitants, était à l’époque administrativement...

• 4. Une famille nombreuse de manœuvre-vigneron de l’Yonne en 1860 : une leçon de courage, travail, frugalité à la charnière d’une époque, pour se souvenir du réel, loin du mythe du bon vieux temps… Les travaux d'Alexandrine, 47 ans, de la fille aînée Nathalie, 21 ans et des 3 enfants de 12, 9 et 7 ans.

  28 juin 2020 ( #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Histoire de la France rurale, #Histoire des femmes, #Histoire de l'alimentation, #Nature, #Frédéric Le Play, #Les ouvriers des deux mondes )

  Rappel : (Lire pour plus de précisions) http://hbscxris.over-blog.com/2020/04/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque-po http://hbscxris.over-blog.com/2020/05/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque-po...

• 5. Une famille nombreuse de manoeuvre-vigneron de l'Yonne en 1860 : Une leçon de courage, travail, frugalité, à la charnière d'une époque pour se souvenir du réel, loin du mythe du bon vieux temps… La lessive d'Alexandrine ou une lessive du milieu du XIXème siècle

  09 juillet 2020 ( #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Histoire des femmes, #Histoire de la France rurale, #Frédéric Le Play, #Les ouvriers des deux mondes )

  Jean François Millet : La lessiveuse Rappel : (Lire pour plus de précisions) http://hbscxris.over-blog.com/2020/04/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque-po http://hbscxris.over-blog.com/2020/05/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque-po...

• 3. Une famille nombreuse de manœuvre-vigneron de l’Yonne en 1860 : une leçon de courage, travail, frugalité à la charnière d’une époque, pour se souvenir du réel, loin du mythe du bon vieux temps… L'exploitation d'un champ de 75 ares et du jardin potager de 7 ares. 

  16 juin 2020 ( #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Histoire de la France rurale, #Histoire de l'alimentation, #Histoire des femmes, #Alimentation, #Enfance, #Frédéric Le Play, #Les ouvriers des deux mondes )

  Rappel : Lire les 2 articles précédents successivement http://hbscxris.over-blog.com/2020/04/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque-po et http://hbscxris.over-blog.com/2020/05/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque-po...

• 5. Porteur d'eau à Paris, 1858, la vie d'un ancien berger du Cantal. L'alimentation familiale. A la recherche du réel..

  29 mai 2021 ( #Histoire de l'alimentation, #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Paris XIXème siècle, #Les ouvriers des deux mondes, #Frédéric Le Play, #Alimentation )

  Léon Lhermitte "Les Halles" (1889) Sous le titre « Les ouvriers des deux mondes », la Société Internationale des Etudes Pratiques d’Economie Sociale (SIEPES) fondée par l’ingénieur des mines puis conseiller d’Etat Frédéric Le Play (1°) en 1857, publie...

• Plus de feux de forêts en zone méditerranéenne ou plus d'hystérie médiatique ? A la recherche du réel...

  28 août 2021 ( #Climat, #Evénements météo extrêmes, #Histoire du climat, #Feux de forêts )

  Journal Excelsior 6 septembre 1919, source Rétronews Extrait du Petit Journal, 12 août 1923 https://www.retronews.fr/journal/le-petit-journal-illustre/12-aout-1923/ « Chaque été un peu chaud apporte son contingent d’incendies de forêts. Et la belle saison...

• 2. Une famille nombreuse de manœuvre-vigneron de l’Yonne en 1860 : une leçon de courage, travail, frugalité à la charnière d’une époque, pour se souvenir du réel, loin du mythe du bon vieux temps… Les travaux d’Etienne 57 ans, le père, d’Eugène 18 ans, le fils aîné, de Victor 14 ans, le fils cadet

  24 mai 2020 ( #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Histoire de la France rurale, #Histoire de l'alimentation, #Enfance, #Frédéric Le Play, #Les ouvriers des deux mondes )

  Carte postale début XXème, une famille de paysans dans l'Yonne Rappel : ( Lire pour plus de précisions http://hbscxris.over-blog.com/2020/04/une-famille-nombreuse-de-manoeuvre-vigneron-de-l-yonne-en-1860-une-lecon-de-courage-travail-frugalite-a-la-charniere-d-une-epoque...

• 6. Porteur d'eau à Paris 1858, le destin familial après 1858. A la recherche du réel...

  29 mai 2021 ( #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Paris XIXème siècle, #Frédéric Le Play, #Les ouvriers des deux mondes )

  Les différents domiciles familiaux connus avec les axes de percement des nouvelles voies Cet article est le dernier de la série d'articles que j'ai consacré à un ancien berger du Cantal devenu porteur d'eau à Paris au cours du XIXème siècle ainsi qu'à...

• La pire sécheresse depuis 500 ans ? Références historiques s'il vous plait ? A la recherche du réel...

  25 août 2022 ( #Climat, #Evénements météo extrêmes, #Histoire du climat, #Sécheresse )

  Je lis peu la presse généraliste qu’elle soit de gauche ou de droite. Sur les sujets que je connais et que je maitrise c’est à 70% bullshit et shitbull. Et j’essaye d’éviter de tomber dans le piège de l’amnésie Gell-Mann dont sont frappés beaucoup de...

• Les loups au passé et au présent, et les chiens divaguants... A la recherche du réel...

  22 octobre 2019 ( #Biodiversité, #Nature, #Loups, #Chiens )

  Selon les chiffres officiels 2018 de la mission « Loups » française http://www.auvergne-rhone-alpes.developpement-durable.gouv.fr/donnees-sur-les-dommages-a3854.html , les loups auraient tué 12 500 animaux d’élevages et domestiques essentiellement des...

• Une histoire du "bon vieux temps", vie et mort au début du XIXème siècle, à la recherche du réel

  31 octobre 2021 ( #Enfance, #Histoire des maladies, #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Epidémies du passé, #Typhus, #Histoire de la France rurale )

  Théobald Chartran (1849-1907) : "L'enterrement d'un enfant", Musée des Beaux Arts de la Ville de Paris C’est une histoire de ce que certains appellent « le bon vieux temps » que je vais vous compter aujourd’hui. Elle est extraite d’un travail en cours...

• 5. Le manuel pratique de la culture maraîchère de Paris 1845 JG Moreau JJ Daverne. A la recherche du réel : comprendre ce manuel

  16 janvier 2020 ( #Alimentation, #Histoire de l'alimentation, #Histoire de la pollution, #Maraichage, #Paris XIXème siècle, #Le manuel pratique de la culture maraîchère de Paris, #Daverne et Moreau )

  Une famille de maraichers à Bobigny, début XXème (source : Bobigny.fr) Le manuel de la culture maraichère à Paris est le fruit d’un concours dont l’origine est à rechercher sous le règne de Napoléon 1er. L’empereur des français est surtout connu pour...

• Pluies torrentielles et inondations catastrophiques en Allemagne, malheureusement, une vieille histoire... A la recherche du réel...

  22 juillet 2021 ( #Climat, #Evénements météo extrêmes, #Histoire du climat, #Histoire des inondations )

  Crue de l’Ahr du 21 juillet 1804, gravure d’époque Nul besoin de revenir sur les informations dont on nous a abreuvé ces derniers jours sur les pluies torrentielles et les inondations catastrophiques qui ont ravagé certaines régions d’Allemagne et de...

• Manger Bio selon enquêtes et sondages ? Les gens savent-ils vraiment ce qu'ils mangent ? A la recherche du réel...

  19 décembre 2021 ( #Alimentation, #Santé )

  Cette luxuriante assiette vient de notre potager. Les légumes, tous de variétés choisies et cultivées pour leurs qualités gustatives et tous cueillis à point, sont un plaisir tant pour les yeux que pour les papilles. Mais rien dans cette assiette n’est...

• 1845 : L’armoire à pharmacie idéale d’Aglaé Adanson, riche héritière, passionnée de plantes, une des membres fondatrices de la Société Nationale d’Horticulture de France.

  09 mars 2020 ( #Histoire des maladies, #Histoire de la pharmacie, #Histoire des femmes, #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Nature )

  Aglaé Adanson (1775-1852) est la fille de Michel Adanson (1727-1806), un explorateur, scientifique et naturaliste français, d’origine auvergnate, bien qu’il semble avoir eu une lointaine ascendance écossaise. Jeanne Bénard, mère d’Aglaé (vers 1753-1821),...

• 1. Une famille nombreuse de manœuvre-vigneron de l’Yonne en 1860 : une leçon de courage, travail, frugalité à la charnière d’une époque, pour se souvenir du réel, loin du mythe du bon vieux temps…

  11 avril 2020 ( #La vie quotidienne au XIXème siècle, #Histoire de la France rurale, #Histoire de l'alimentation, #Frédéric Le Play, #Les ouvriers des deux mondes )

  Carte topographique de Seignelay, milieu XIXème. Source : remonterletemps.ign.fr Sous le titre « Les ouvriers des deux mondes », la Société Internationale des Etudes Pratiques d’Economie Sociale publie à partir de 1857 et jusqu’en 1928 une longue série...

• Découvrir les émissions de pollutions atmosphériques réelles sur l'ensemble de la planète via le site de mesures satellitaires Copernicus... A la recherche du réel...

  27 février 2020 ( #Climat, #Histoire de la pollution, #Histoire du climat )

  Emissions planétaires de CO2 le 23 février (capture d'écran Copernicus) Découvrir les émissions de pollutions atmosphériques réelles sur l’ensemble de la planète, via le site de mesures satellitaires Copernicus J’ignore si l’augmentation du CO2 contribue...

• Nongqawuse, 16 ans, prophétesse de l'apocalypse qui "suicida" les siens ou la tragédie Xhosa de 1856-1857.

  28 septembre 2020 ( #Religions, idéologies et fanatismes, #Climat, #Alimentation )

  Nongqawuse (née vers 1840, décédée en 1898) Etant jeune, à l’université, en étudiant la 2de moitié du XIXème siècle français, un cours a porté brièvement sur le colonisation européenne en Afrique et les conflits en cours à cette époque. A cette occasion...

• 3. Le manuel pratique de la culture maraîchère de Paris 1845 JG Moreau JJ Daverne. A la recherche du réel : le coût de la vie à Paris mi XIXème siècle

  01 décembre 2019 ( #Alimentation, #Histoire de l'alimentation, #Histoire des boissons, #Maraichage, #Histoire de la pollution, #Paris XIXème siècle, #Le manuel pratique de la culture maraîchère de Paris, #Daverne et Moreau )

  La plaine des Vertus 1820-1860, actuel Seine St Denis (site IGN Remonter le temps), une des zones de culture des "gros légumes" les plus proches de Paris Rappel article précédent : en 1846-47, sur 365 jours, un ouvrier parisien de niveau médian dispose...