Archéologie, Histoire de l'agriculture, de l'élevage, de l'alimentation, des paysages, de la nature. Sols, faunes et flores. Les sciences de la nature contre les pseudos-sciences, contre l'ignorance, contre les croyances, contre les prêcheurs de l’apocalypse.
Soyons clair, l’eau de Tatin ou de M. Tatin, selon les recettes, n’a rien à voir avec la tarte ratée de Mmes les soeurs Tatin et j’ignore si tous ces Tatin étaient apparentés. Fin du XVIIIème et début du XIXème siècle, l’arboriculture fruitière, jusque...
Pour précisions au sujet de cette histoire qui est réelle, si je reconnais ne pas apprécier les croyances qui ne sont fondées que sur le vide abyssal, et si l'ignorance et la bêtise m'insupportent, je n'ai rien contre les végétariens ou les végans du...
J’habite au bout de la terre, sous les tropiques, dans une région où il fait beau toute l’année, même si on connait 3-4 mois d’hiver tropical où les nuits peuvent tomber à 8-10° bien que les journées oscillent tout de même autour des 20-25°, rarement...
Je devais avoir presque 20 ans quand a débarqué chez mes parents, le vieux Jean-Marie. On était donc à peu près en 1980, plus ou moins. Ridé d’une façon inimaginable aujourd’hui, après toute une vie passée dehors, un regard clair délavé, mince et musclé...
