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Hbsc Xris Blog - A la poursuite du réel, historique et scientifique, parce que 1984, nous y sommes presque.

Archéologie, Histoire de l'agriculture, de l'élevage, de l'alimentation, des paysages, de la nature. Sols, faunes et flores. Les sciences de la nature contre les pseudos-sciences, contre l'ignorance, contre les croyances, contre les prêcheurs de l’apocalypse.

alimentation

11/08/2019 Publié depuis Overblog

Histoire abrégée des sodas et jus de fruits : des boissons inconnues de nos ancêtres

Pam Pam, une gamme de jus de fruits des décennies 1950-1960, produits par la Cie Dubonnet-Cinzano Les sodas Même...

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09/08/2019 Publié depuis Overblog

Boire de l'eau avant les réseaux d'eau potable du XXème siècle

Fontaine collective de village au début du XXème siècle Pendant des siècles, l’eau fut indéniablement la boisson...

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09/07/2019 Publié depuis Overblog

Végétarien ? A condition ad minima, de s'informer et réfléchir......

Pour précisions au sujet de cette histoire qui est réelle, si je reconnais ne pas apprécier les croyances qui ne...

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25/06/2019 Publié depuis Overblog

Alimentation : la génétique au coeur de toutes les contradictions

La génétique de la persistance de la lactase à l'âge adulte chez les populations du monde. La lactase est une enzyme...

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25/06/2019 Publié depuis Overblog

NON ! Les abeilles ne nourrissent pas la planète : pour en finir avec une légende urbaine...

Pollinisateur mécanique par soufflerie dans un verger de kiwi (bien loin des contes sur la pollinisation au pinceau...

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25/06/2019 Publié depuis Overblog

Deux siècles de changement alimentaire sans précédent

Le sucre extraordinairement abondant et peu cher, le plus grand et le plus rapide bouleversement alimentaire de...

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